สารหอมระเหย สารประกอบฟีนอลิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ ลูกจัน (Diospyros decandra L.)

ชื่อผลงานวิจัยภาษาไทย : สารหอมระเหย สารประกอบฟีนอลิก และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ
ลูกจัน (Diospyros decandra L.)
ชื่อผลงานวิจัยภาษาอังกฤษ : Volatile compounds, phenolic compounds and antioxidant activities of gold apple (Diospyros decandra L.) fruit
เจ้าของผลงาน : อาจารย์ ดร.อรอนงค์ ภูสีฤทธิ์ คณะศิลปะศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด
ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ใน วารสารแก่นเกษตร 47 ฉบับพิเศษ 1 : (2562).สืบเนื่องจากงานประชุมวิชาการเกษตร ครั้งที่ 20 ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ระหว่างวันที่ 28-29 มกราคม พ.ศ.2562 ดาวน์โหลด Full text ที่นี่